山楂苗整理,山楂树适应性强,栽培范围较广,主要分布于辽宁、山东、河南、山西等地。管理技术简单,早果高产,一般栽植后2a见花,3a 结果,4a获利。其果用途很广,既是优良的食品工业原料,又是很好的药用原料;山楂树既是经济树种,又是生态树种,其花似雪球、果实红艳,也是观赏树种。由于山楂树抗寒耐旱,高产稳产,果实具有较高的鲜食价值、医药价值、观赏价值,所以其发展前景比较广阔。
1 山楂树的生长和结果习性
山楂树的栽植,要求土层深厚,粘土,土壤以微酸性或中性(pH6~7)为好。其根系在1a 内有3次生长高峰,第一次是发芽前,第二次7 月中旬前后,为全年生长的最高峰,第三次在10月中旬。
山楂树的花芽为混合芽,由顶芽和侧芽发育而成,次年抽生结果新梢,花序着生在新梢顶端,营养条件好时,新梢顶端花序下的1~2 个腋芽或结果新梢下面的1~2 个新梢顶芽仍能形成混合芽,下年春继续抽生结果新梢,开花结果。
山楂树的枝条,叶丛枝占比重很大,叶丛枝多叶面积系数大,光照条件较好时,一般当年能形成混合芽,次年抽生结果枝。由于枝条发枝力强,生长旺盛,层性明显,枝条较开张,所以幼树易发生偏冠现象。而盛果期山楂树,枝条顶部的2~3 个侧芽一般比较饱满,能抽生强枝,每年在树冠外围分生很多枝条,导致树冠外围郁闭,内部通透不良,小枝生长弱,枯死枝逐年增多,大枝的中、下部逐渐裸秃,结果部位外移。造成连年树冠外围结果,枝头逐年下垂,长势逐渐减弱。
2 不同季节修剪技术要点
科学的修剪办法是冬季修剪、花期复剪、夏季补剪。
2.1 冬季修剪
要根据“因树修剪,随枝作形”的原则,进行树体改造。首先,定型。去掉重叠、密挤、交叉的大枝,留下长势良好的大枝(3~4 个),使其分布均匀,互不影响。为了照顾产量和恢复树势,对有的大枝采取逐年分期去掉的办法,即第一年去掉1~3 个,对其余要去的大枝进行回缩,控制其生长,暂时保留结果。第二年、第三年再继续改造。其次,疏枝。一要疏除内膛过密枝、衰弱枝,选留有分枝的健壮枝进行回缩。二要对树冠外围较密挤的小枝进行疏剪,对生长了3~5a 的冗长无花芽的枝尽量回缩,使枝组牢固紧凑。三要在大年时,多疏除母枝,使结果母枝与发育枝的比例保持在1:1(或2:1)。第三,回缩。为了稳定产量,维持良好的树形,在修剪时,对结果母枝要轮流回缩,复壮那些结果多年而下垂的枝群时,应在3~5a 生枝段上较重回缩。
2.2 花期复剪
在花蕾期进行复剪,疏掉一些较弱枝上的花芽。
2.3 夏季补剪
夏季要随时剪除无用旺枝、枯枝,缩剪有用旺枝。对树冠郁闭的植株(一些侧枝开张角度不够的)一定要用绳牵拉或用木棍支撑,使其达到所需角度,增加内膛光照。
(1)摘心。5 月中下旬,当山楂树冠内膛枝长到30~40cm时,留20~30cm摘心,促进花芽形成,培养紧凑的结果枝组。
(2)环剥与环刻。一般在5 月中旬至7 月中旬进行,枝量多,生长势旺的树宜早,反之,宜晚。环剥宽度为枝干直径的1/15~1/10。
(3)刻芽。一般用在缺少骨干枝的幼树上,选一定方向,在芽上0.5cm处横切一刀,深达木质部,能促使萌发抽枝,增加质量。
(4)疏枝。一般枝条顶端的2~3 个侧芽均能抽生强枝,使树冠外围分生很多枝条,使树冠郁闭,通风透光不良,因此,要及早疏除位置不当的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除,避免各级大枝的中下部裸秃,防止结果部位外移。
(5)拉枝。主要是将一些直立、较直立的旺枝和角度小的骨干枝拉平或加大角度。这样可抑制新梢生长、促进花芽形成,达到早结果的目的。
(6)缓放。对旺树、旺枝可不修剪,令其自然生长。这样有利于营养物质的积累和花芽形成。
3 各龄期山楂树的修剪技术要点
3.1 幼树期的整形修剪
幼树期(栽后1~2a 内)生长量较小,生长势弱。其修剪应是:对所有枝条应采取中、重短截,多截不疏,使其多发壮枝,轰条扩冠,再采取成花措施,达到早结果之目的。
3.2 初结果期树的整形修剪
初结果期的修剪以疏间和培养结果枝组为主。当辅养枝与骨干枝发生矛盾时,应及时处理辅养枝,给骨干枝让路。保留下来的强旺直立枝应拉平缓放,使其早结果。对连续结果2a以上的枝条,应及时回缩,以防结果部位外移。对有空间的竞争枝可培养成结果枝组,过密者可疏除。
3.3 盛果期树的修剪
盛果期应采取短截、回缩、疏枝和夏季摘心及疏花序等措施进行精细修剪。保持结果枝与营养枝的比例2:3 或3:2。采取疏除或回缩复壮结果枝组。对外围枝条要进行短截和疏花序,加强营养枝生长。疏除过密枝、重叠枝、交叉枝、并生枝等。
3.4 结果更新期树的修剪
结果更新期主要是逐年回缩各级骨干枝,利用徒长枝重新培养结果枝组。